مردم با اطمینان خاطر گوشت مرغ مصرف نمایند، مرغهای تولید شده تحت نظارت دامپزشکی کاملا سالم و بهداشتی است
مردم با اطمینان خاطر گوشت مرغ مصرف نمایند، مرغهای تولید شده تحت نظارت دامپزشکی کاملا سالم و بهداشتی است
آرمان تبریز- مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی در برنامه زنده تلویزیونی سحرلر اظهار داشت: مردم با اطمینان خاطر گوشت مرغ مصرف نمایند، مرغهای تولید شده تحت نظارت دامپزشکی کاملا سالم و بهداشتی است.

آرمان تبریز- مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی در برنامه زنده تلویزیونی سحرلر اظهار داشت: مردم با اطمینان خاطر گوشت مرغ مصرف نمایند، مرغهای تولید شده تحت نظارت دامپزشکی کاملا سالم و بهداشتی است.

به گزارش خبرنگار ما از تبریز، دکتر امیر حسین بهداد مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی در برنامه زنده تلویزیونی سحرلر که از صدا و سیمای مرکز استان آذربایجان شرقی پخش شد، در خصوص بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، گفت: این بیماری از سال ۹۴ تاکنون در کشور وجود داشته و به تبع آن در استان ما نیز این بیمار کمابیش مشاهده شده است،
به طوری که در سال ۹۷ با توجه به اینکه استان آذربایجان شرقی به لحاظ وجود تالابها و سدهای متعدد مستعد برای شیوع این بیماری می باشد و علاوه بر آن به دلیل اینکه استان ما جزو قطب های مرغداری در کشور می باشد، طبق پیش بینی های صورت گرفته در سطح ملی، احتمال شیوع بسیار بالای این بیماری در سطح مرغداری های استان وجود داشت که خوشبختانه به لطف الهی و تلاش همکاران پرتلاش اداره کل دامپزشکی استان و حمایتهای مقامات ارشد استانی و همچنین همکاری شایسته تمامی دستگاههای اجرایی عضو ستاد آنفلوانزای فوق حاد پرندگان استان، ما توانستیم سالی بسیار آرام و بدون مورد جدی از این بیماری را در سال ۹۷ سپری کنیم.

وی ادامه داد: در ابتدای سال ۱۳۹۸ یک مورد از این بیماری در استان گزارش شد و ما بلافاصله آزمایش‌های لازم را بر روی نمونه های ارسالی انجام دادیم که نتیجه آن مثبت بود. اداره کل دامپزشکی استان با اطلاع رسانی های وسیعی که به جامعه هدف که عمدتا مرغداران صنعتی استان هستند انجام می دهد و علاوه بر آن از طریق صدا و سیما استان به روستائیان و عموم مردم استان نیز توصیه هایی را داشته است، این عامل مهم یعنی اطلاع رسانی به موقع موجب شده است که آگاهی مرغداران و مردم بالا رفته و در صورت مشاهده موارد مشکوک آن را به اداره کل دامپزشکی استان اطلاع دهند تا ما بتوانیم با سرعت عمل بیشتر اقدامات لازم را جهت جلوگیری از شیوع این بیماری انجام دهیم.

وی در پاسخ به سوال مجری برنامه سحرلر در خصوص اینکه این بیماری چه مشکلاتی را میتواند برای انسان ها ایجاد کند گفت: بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان یکی از بیماری خطرناک مشترک بین انسان و پرندگان است که امکان انتقال این بیماری به انسان وجود دارد و تمامی اقدامات دامپزشکی در راستای جلوگیری از این مسئله هست و تمامی هزینه ها و معدوم سازی هایی که صورت می‌گیرد تا سلامت مردم حفظ شود و تمامی این اقدامات در جهت جلوگیری از شکسته شدن سد حیوانی و پیشگیری از انتقال این بیماری به جوامع انسانی است و خوشبختانه در طی سالیان گذشته در اثر این اقدامات و واکنش‌های سریع دامپزشکی نه در کشور و نه در استان موردی از این بیماری در انسانها گزارش نشده است.

دکتر بهداد همچنین افزود: ما وقتی از دامپزشکی صحبت می کنیم منظور هم دامپزشکان بخش خصوصی و هم بخش دولتی است که جا دارد از افراد باشرفی که در این صنف فعالیت می کنند مانند دکتر زینالی که کلینیسین بخش خصوصی طیور هست قدردانی نمایم که منافع شخصی خود را در جهت تامین سلامت جامعه و فدای مصالح ملی  می کنند و با گزارش فوری و به موقع تلفات بیماری کمک بسیار شایانی به اداره کل دامپزشکی استان در جهت پیشگیری به موقع از این بیماری می کنند.

مدیر کل دامپزشکی استان در خصوص سلامت محصولات تولیدی تحت نظارت دامپزشکی استان گفت: در حال حاضر جای هیچگونه نگرانی وجود ندارد و بنده از طریق این برنامه به مردم عزیز استان اطمینان خاطر می دهم تمامی مرغ‌های بسته بندی شده تحت نظارت دامپزشکی از بهداشت و سلامت کامل برخوردارند و بدون هیچ نگرانی میتوانند این محصول را خریداری نمایند.

وی در پایان با اشاره به اینکه مامورین اداره کل دامپزشکی استان تحت عنوان مسئولین فنی در تمامی کشتارگاههای استان مستقر هستند و به نمایندگی از مردم بهداشت و سلامت محصولات تولید شده در کشتارگاه ها را بررسی می کنند افزود: مسئولین فنی ما اگر موردی از بیماری را مشاهده کنند سریعا به اطلاع اداره کل می رسانند و از کشتار آن دام‌ها جلوگیری می گردد، اما در مورد عامل این بیماری، با توجه به اینکه احتمال انتقال ویروس بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان از طریق خوردن گوشت مرغ بسیار کم است چرا که این ویروس در مقابل ضدعفونی کننده ها و در مقابل حرارت بسیار ضعیف بوده و با اندک حرارت از بین می رود، با فرض اینکه مرغی مبتلا به این بیماری باشد نیز با پخت کامل گوشت مرغ عامل این بیماری از بین می رود، اما توصیه عمومی ما به مردم این است که در هنگام پاک کردن انواع گوشت، که شامل گوشت مرغ نیز می شود از دستکش استفاده نمایند و مستقیما به گوشت دست نزنند.