به گزارش آرمان تبریز، حساسیت فصلی از جمله مشکلاتی است که با آغاز فصل بهار و گرده افشانی گیاهان، بسیاری از افراد را درگیر میکند، به منظور کاستن از شدت حساسیتهای فصلی، پیروی از یک سری رژیمهای غذایی خاص ضروری است.
دکتر حسن فرهاد غیبی، با بیان اینکه با آغاز گردهافشانی گیاهان در فصل بهار، برخی افراد دچار آلرژی می شوند، بیان کرد: رعایت برخی رژیم های غذایی می تواند در کاهش شدت و پیشگیری از حسایت فصلی موثر باشد.
وی با اشاره به خودداری از استفاده از مواد غذایی کهنه و انبار شده، گفت: برخی میوه های خارج از فصل مانند مرکبات، در فصل بهار نیز در بازار موجود هستند، اما ویتامین های این میوه ها به خصوص ویتامین C بسیار کم شده و ارزش غذایی چندانی نخواهند داشت، از اینرو توصیه می شود از میوه و سبزیجات تازه در این فصل استفاده شود.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف منابع غذایی و میوه هایی که منبع ویتامین هستند، گام موثری در پیشگیری از آلرژی به شمار میآید، گفت: ویتامین A در محصولاتی به رنگهای زرد، قرمز و نارنجی یافت شده و بتاکاروتن موجود در این محصولات در بدن، تبدیل به ویتامین میشوند.
وی در ادامه با اشاره به حساسیت برخی افراد به میوههایی مانند خربزه، گفت: این افراد میتوانند با جایگزین کردن سایر میوهها و مصرف غذا بر حسب هرم غذایی، رژیم غذایی متعادل و مناسبی داشته و از حساسیت نیز پیشگیری کنند.
غیبی خاطرنشان کرد: توصیه میکنیم افراد، حتیالامکان از میوههای نوبرانه استفاده نکنند، چون اکثر این میوهها نارس بوده و علاوهبر تحمیل هزینهی زیاد به خریدار، از ویتامینهای چندانی نیز برخوردار نیستند، از اینرو مصرف آن به خصوص توسط گروههای پرخطر، کودکان و سالمندان، توصیه نمی شود.
زهرا نعیمی
